新入荷 再入荷

楽天市場】2020 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール。ドメーヌタカヒコ | 伊勢五本店。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ。セラー整理の為出品します。輸送中のトラブル等は責任を負いかねますのでご了承下さい。赤／ミディアム辛口【全房・野生酵母発酵】【12ケ月樽熟成（88%古樽・12％新樽）】ドメーヌタカヒヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。北海道の2020年は春から開花時にかけての天候に恵まれ、結実が非常に順調に推移し、結粒数、房数が例年より多く豊作の年となった。収穫時における糖度は例年より高く、ボディーはしっかりしているが、９月の高温の影響で、ブドウ粒が例年より膨らみ、ワインの色調が淡いヴィンテージとなった。積算温度は例年よりも高く1350を記録しているため、北海道らしいスパイシー香は控えめで、野イチゴを感じる果実味の中にスミレなどの草花の香り、そしてキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、瓶詰直前まで亜硫酸は使用しない。香りは森の中の心地よい香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、香木、紅茶など様々な香りが広がる。色調が淡いため、抜栓は色調が安定する2023年の1月まで待って頂きたい。涙を流せる感激の世界が必ず待っている。ドメーヌ・タカヒコ。メーカー···ドメーヌタカヒコドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2020通常のメルカリ便（匿名配送）で発送予定です。2本セット明日香 asuka 2020 (750ml）フルボトル。ランソン・ブラック・ラベル・ブリュット2本セット。神経質な方や評価の悪い方は購入をご遠慮下さい。ドン・ペリニヨン エノテーク 1985 750ml シャンパン。【4本セット】クリサワブラン、 kondoヴィンヤード。ビオで管理されている。フェウディ　ディ　サングレゴリオ　パトリモ　2010。【ヴィンテージ高額ワイン】5大シャトー　空瓶14本セット。8月下旬まで大きなトラブルもなく例年並みで推移したが、9月に入ってから温暖化の影響を強く受け、記録的に高い平均気温を9月に記録した。ワイン Chateau Lafite Rothschild 2017 750ml。シャサーニュモンラッシュプルミエクリュモルジェマルクモレ2021赤。収穫直前に貴腐（灰色カビ病）も大発生したため、ブランドノワールの生産量も例年より多かったことからも、丁寧な収穫と選別が大切な年となった。カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2022]年 2本セット。【ドンペリ】2008 750ml★当たり年！！。キュベゾンは40日と長く、100％全房による発酵。未開封 アルマンドブリニャック ゴールド。ボジョレーヌーボーワインセット4点。熟成には古樽を用いるが新樽も12％使用。ボルネー1993。GUT OGGAU グート・オッガウ　8本SET （バラ売りしません）。口当たりが優しく、香りが開き始めているが、タンニンと酸はまだ固め。エンジェル　シャンパン　ホリデー　ホワイト　ゴールド　ロゼ。モエエシャンドンネクター。理想は4年以上熟成させてからの抜栓。【ANGEL】エンジェル シャンパン 空箱　6個セット。ドンペリニヨン シャンパングラス ラベイ ラヴェイゴールドロゼクリュッグサロン。亜硫酸：瓶詰前に10ppm添加瓶詰本数：9,500本ドメーヌ　タカヒコ　曽我貴彦氏コメントより北海道ピノノワール自然派ワインナチュラルワイン希少レア